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真菌毒素是指產毒真菌在適宜的環境條件下代謝產生的有毒物質。真菌毒素能夠污染糧食谷物、水果蔬菜等農產品，通過食物鏈富集作用，對人體健康安全和其他經濟動物產生不良影響，對畜禽養殖的生產安全產生嚴重的威脅。真菌毒素被世界衛生組織和聯合國糧農組織視為食源性疾病的禍首。
酸棗仁真菌毒素檢測儀采用熒光定量快速檢測原理，主要檢測糧油谷物飼料中真菌毒素含量，包括黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等，檢測樣品涵蓋糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、食用油脂、牛奶及其制品等；樣品前處理簡單，整個檢測過程檢測12min，產品適用于地方糧庫、谷物生產企業、飼料廠、各類畜牧養殖企業、面粉廠、食品加工廠、第三方檢測機構及各級政府監管部門。
酸棗仁真菌毒素檢測儀技術參數：
1、檢測原理：熒光定量免疫層析法，對比檢測區（T線）、質控區（C線）與背景區的熒光信號強度，依據檢測卡內置的標準曲線計算靶標物的含量；
2、檢測通道：單通道；
3、恒溫孵育器：8通道獨立控制，插入自動計時，并可孵育1.5ml樣品管；
4、檢測器/光源：光電池，365nm光源；
5、檢測速度：單次檢測耗時<4s；
6、檢測方式：自動掃描；
7、樣本類型：無限制自定義；
8、屏幕尺寸：10.1英寸高清顯示屏1280*800IPS；
9、操作系統：Android7.1.1操作系統，1.2GHz四核處理器，1G運行內存；
10、數據儲存：100萬條；
11、信息輸入：支持中英文手寫輸入；
12、打印機：內置熱敏打印機，可自由選擇打印內容；
13、二維碼掃描：可定制；
14、曲線導入方式：IC卡；
15、儀器重復性：≤0.8%；
16、儀器穩定性：≤0.6%；
17、數據無線上傳：儀器連接WIFI以后可將檢測數據上傳至檢測監管系統平臺；
19、通訊方式：藍牙、USB、無線WIFI、RJ45；
20、本機數據管理：具有檢測數據存儲、查詢，批量數據刪除和打印等功能；
21、電源電壓220V±22V，頻率50Hz±1Hz，輸出12V,5A；額定功率40W；
22、工作溫度：5-40℃；
23、相對濕度：10%-90%；
24、儀器尺寸：300*240*125mm；
25、主機凈重量：1.7kg
檢測項目
| 項目名稱 | 定量范圍 |
| 黃曲霉毒素B1 | 2-200ppb |
| 嘔吐毒素 | 50-5000ppb |
| 赭曲霉毒素A | 2-500ppb |
| 玉米赤霉烯酮 | 10-1000ppb |
| 伏馬毒素 | 50-6000ppb |
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